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Cuando la cocina es una pasión y el trato es un ingrediente imprescindible, el resultado solo puede ser una experiencia personal y gastronómica única y feliz.
Este es el recetario que seguimos en el restaurante Albergue Valvanuz – Trastévere.
Deléitate con la mejor calidad de Cantabria
d. O. Castilla asado al horno
acompañadas de jamón ibérico crujiente
(a la gallega) cocido en casa
cada día acompañados de anchoas de Cantabria o sardinas ahumadas
con salteado de panceta ibérica confitada y colas de langostino con reducción de vinagre de Modena
al gusto (pil pil , ajoarriero, tomate, plancha con pisto de verduras ecológicas..)
C. la Torre, 4, 39696 Selaya, Cantabria
+34 678 984 707
Financiado por la Unión Europea- NextGenerationEU
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